90 % لحم عجـل، بصـل، طحین محمـص (بقسماط)، زیـت (دهـن سائل)، ملـح بهارات
لحم عجل 45%، لحم دجاج 45%، نشاء، بهارات و إضافـات غذائیـة أخــری مسـمــوح بهــا
لحم علج 80%، زیت (دهن سائل)، نشاء، بهارات و اضافات غذائیه اخری مسموح بها
بدأت الشركة «دمس» للمنتجات اللحومیة أعمالها عام 1980م بمدینة شیراز الایرانیة كأول شركة منتجة للسجق والمرتدلا في جنوبي البلاد وخارج العاصمة طهران، وذلك بإستخدامها أحدث الأجهزة في العالم وبالإفادة من الأخصائیین أصحاب الخبرة في الصناعات الغذائیة، وتم تسمیة الشركة دمس (وهي كلمة منسوبة الی محافظة مازندران الایرانیة وتعني العجل المفطوم من الرضاع) وبدأت بالنشاط تحت شعار الجودة المفضلة. ونظراً لإقبال المستهلكین لمنتجاتها فقد قررت علی تطویر المصنع عام 1994م وجعلت هذا المشروع في برامج المدراء في الشركة وبدأت من عام 1996م بالإنتفاع من مصنعها الحالي ذات الصالات الإنتاجیة المتعددة والكائنة بمنطقة خان خمیس في الكیلومتر 18 من طریق شیراز-بوشهر ، وقامت بتطویر أعمالها في السنوات الأولی من صناعة السجق والمرتدلا الی إنتاج وتعبئة اللحوم الحمراء (لحوم البقر والغنم) واللحوم البیضاء (لحوم الدجاج والدیك الرومي) وأنواع الكباب والهمبركر ولحوم الدجاج المعالجة واللحوم الحمراء والبیضاء المعالجة، وإنها تنتج حالیاً أكثر من 100 نوع من هذه المنتجات.